أكلات سالي فؤاد للرجيم ، تعتمد العديد من الأنظمة والحميات الغذائية على تناول أكلات صحية؛ وتعد سالي فؤاد أيقونة للريجيم بأشهي الاكلات منخفضة السعرات وفي هذا المقال سنقدم أفضل ماقدمتة في برنامجها.
أكلات سالي فؤاد للرجيم
أرز مسلوق بالخضار
المكوّنات:
- كأس من أرز البسمتي طويل الحبة.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- خضروات مشكلة، مثل: الكوسا، والجزر، والكرّاث.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة من الكاري.
- رشّة من الفلفل.
طريقة التحضير:
- اغسلي الخضروات جيداً بالماء والخل وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- في إناء ضعي زيت الزيتون، ثم الخضروات، ثم الكرّاث، ثم الماء والأرز وقلبي جيداً وبشكل مستمر.
- بعد عشر دقائق أضيفي الطماطم، والملح، والكاري، والفلفل، إلى الأرز واتركيه حتى ينضج بشكل كامل، ثم قدّمية بالهناء والشفاء.
صدر الدجاج المسلوق مع الخُضار
المكوّنات
- صدر دجاج (للفرد الواحد).
- أوراق غار.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- كوب من البطاطا المقطّعة إلى مُكعبات مُتوسطة.
- كوب من الجزر المقطّع إلى قطع مُتوسطة.
- بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- أسلقي صدر الدجاج بكميّة من الماء.
- بعدَ السلق إزيلي الماء عنهُ، ومن ثم ضعيه على نار هادئة مرة أخرى مع إضافة البطاطا والجزر والبصل إليه وتقليبه حتّى يتحمّر قليلاً من الجهتين.
- إضيفي الماء إلى صدر الدجاج والخُضار حتّى يغتمر، ومن ثم أضيفي أوراق الغار إليه.
- قومي بأضافة الكاري والملح والفلفل الأسود إلى الشوربة واتركيهِ حتّى يغلي على نارٍ هادئة.
- دعي الخليط ليغلي حتّى ينضُج صدر الدجاج والخُضار، وقدمية ساخناً.
سلطة الملفوف الحارقة
المكوّنات
- الملفوف الأحمر.
- الخس، والخيار، والبندورة.
- بذور الكتان، والزنجبيل، والكمون.
- نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
- وعصير الليمون.
طريقة التحضير
- هذه السلطة نحتاج إلى تقطيع الخضار بعد غسلها جيّداً، فنقطع الملفوف، والخس، والخيار، وحبّة بندورة واحدة.
- ثمّ نجهز تتبيلة السلطة والتي تتكوّن من ملعقة واحدة من بذور الكتان، وملعقة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور والمشهور بقدرته الكبيرة في حرق دهون الخاصرة خاصّة،وملعقة واحدة من الكمّون، ثمّ نضع عصير الليمون، وزيت الزيتون .
- ثمّ نخلط التتبيلة ونضيفها إلى الخضار المقطّعة وتقدم السلطة.